学院新校园2007年7月正式投入使用，占地总面积843.31亩，校舍建筑面积24.93万平方米。学院现有教工801人，专任教师465人，其中教授52人，副教授254人,研究生学历或硕士以上学位的教师71人。教师中享受国务院政府特殊津贴专家1人，全国教师3人，河北省“三三三人才工程”第三层次人选22人，河北省教学名师1人，承德市专业技术拔尖人才和新世纪学术技术带头人13人，44名教师被省、市各行业主管部门聘为技术专家。学院教学科研仪器设备总值4090.15万元，教学用计算机1926台，多媒体教室26个，座位7320个；图书馆藏书61.39万册，电子图书1069.43GB。建有数字图书馆，标准体育场二个。建有先进的导游模拟、模拟客房、茶艺、教学兽医院、生物技术、会计模拟、电子、PLC和计算机网络等实验和实训室58个，建有校外实习基地160余个。优美的校园环境、的教学设施，是学子们理想的求学之所。学院现设有旅游管理、旅行社管理、酒店管理、旅游外语、设计开发、生物工程、畜牧兽医、园林艺术、会计、商务管理、机械电子和信息技术等12个系；设有导游、酒店管理、环境艺术设计、旅游管理、会计电算化、物流管理、机械制造与自动化、畜牧兽医等33个专业，其中兽医（动物医学）专业为省级示范专业，旅游与酒店管理、酒店管理、导游专业为省级试点专业。
学院面向学生与社会开展30余项职业技能鉴定工作，毕业生实行双证制，突出了高等职业教育特色，使我院毕业生普遍受到用人单位?的欢迎，连续几年我院毕业生就业率达98%以上，大部分专业出现供不应求的局面。学生还可以参加专接本考试，到本科院校深造。
学院坚持创办特色高职院校、培育职业人才的办学理念，以教学为中心，以提高教学质量为着力点，以培养创新精神和实践能力为重点，全面推进素质教育，力争把学院建设成以培养旅游类专业人才为主、现代农业和现代管理为两翼的多专业协调发展的河北省高职示范院校.
1950年8月原热河省人民政府决定在热河建立热河农业专科学校。1953年1月1日更名为热河省农业学校。
1958年8月5日更名为河北省农业专科学校。
1962年7月更名为承德农业学校。
1985年承德大学成立。
1999年6月16日两校合并挂牌为承德民族职业技术学院。
2004年更名为承德职业学院。
2006年6月更名为河北旅游职业学院。
在教学管理上实行学分制，使学生能够在教师指导下自主选课，自主选择任课教师，自主安排学习进度，自己规划自己的发展方向，并能根据自己的能力和实际情况确定自己的成长规划。为使学生在校学习期间获得较宽厚的基础知识和外语、法学、计算机、管理学等有关专业的基本知识,满足社会的多样化需求，提高学生的择业竞争力，该校还积极推进第二学士学位制和主辅修制。学有余力的本科生在校期间可以修读第二学士学位或辅修第二专业。为保证学生基础厚、知识宽、能力强、素质高,该校实行"平台+专业方向模块"的培养方式。即在培养方案中，首先设置学科平台，再根据社会需要设置不同的专业方向。学生完成平台中的内容后，可根据社会需要及本人志愿和专长选择专业方向。这样,既通过平台保证了学生的"宽口径、厚基础",又通过专业方向使学生直接与社会相连，增强了学生的适应能力。为鼓励学生个性发展,积极推进素质教育,我校开设了虚拟选修课，该课程不列入教学计划，不给学时，学生可根据个人志趣自行安排。取得经认定的成绩,即可取得相应的选修课学分。
教学楼在教学改革的重点选择上，我校确立了以学生为本的改革方向。在教与学的关系上,明确以"学"为主，教"为"学"服务的指导思想。并把调动"两个积极性"作为改革的重点。即采取措施调动教师的教学投入与教学改革积极性和学生的学习积极性。在改革的突破口方面,我校强调院系特色。学生试点班、教师挂牌上课、案例教学、模拟教学、电化教学、方法论教学、专业结构、专业内涵的调整与改造等项改革将坚韧不拔地坚持下去,不断提高水平,并成为我校教学上的特色。
为提高教学质量，进一步进行规范化管理，我校建立了完备的教学质量监控体系。在管理规范方面,建立了一系列管理制度，在监控体系方面,建立了专家督导制度、领导同行听课制度、教学检查制度、学生评课制度、学生信息员制度、教学示范推广制度和对教学事故查处制度等。努力营造良好的学习环境,培养复合型、应用型人才。
旅游管理
旅游管理系现有在校生1160人，专业教师23人，其中研究生6人，高级职称的教师9人，中级职称的教师9人。在校外设有稳固的实习基地。校内设有模拟餐厅、模拟客房、形体室、航空服务实训室、茶艺室、等，能够满足实训需要。开设的专业有：
旅游管理专业培养具有扎实的经济学、管理学理论基础和较强的专业技能，能在旅游企事业单位及政府有关部门从事旅游管理工作的高级技术应用型专门人才。景区开发与管理专业培养掌握必要的旅游景区管理专业基础知识与相应的职业技能，能胜任景区管理工作的高级应用型专门人才。
酒店管理
酒店管理系是河北旅游教育集团核心办学单位。在多年的办学过程中，逐步建立起一支高素质的、专兼职相结合的“双师”型的教师团队。现有教职工25人，其中教授1人，副教授7人，双师型教师15人，承德市专业技术拔尖人才1人，河北省“三三三工程人才”2人。并从省内外饭店业界的人士中聘请客座教授10余人。教师主持参与省级以上课题10多项，编写并出版专业教材20多部，发表省级以上论文80多篇。在校生近700人，与香格里拉集团、北京建国饭店集团、凯悦酒店集团、北京会所等高星级酒店合作，建立专业教学实习基地，保证学生按时完成实践教学。酒店管理系还建有“酒店服务类国家职业技能鉴定站”，承担在校生职业技能鉴定工作。目前有三个专业：
酒店管理专业实行“工学结合、订单培养”的“2+1”人才培养模式。学生前两年在校内学习，除了课堂教学，主要在实训室内按照酒店岗位职业能力要求进行培养和学习。学生的学习过程就是在实训室模拟酒店岗位实际工作过程、边学边做，提高学生的职业能力，使学生基本胜任岗位工作，并具备相应的管理知识。第3学年将学生送入订单酒店进行定向培养，进行一年的带薪顶岗实习和就业实习，学生边工作边学习，锻炼学生的综合职业能力，使学生完全胜任岗位工作。学校与酒店签订订单协议，开展“订单式培养”，由企业为学生提供部分学费或奖学金，学生毕业后与企业双向选择签订订单协议，逐步实现零学费上学，零距离就业。学生很受企业欢迎，就业率几乎为100%。在全国酒店技能大赛中学生多次获得一、二等奖，并在河北省大学生运动会上获得田径冠亚军，早期毕业生有的已成为酒店副总经理、部门经理；近两年的毕业生大多成为高星级酒店的基层管理人员，在我国的酒店行业中发挥着他们的聪明才智。
营养与配餐专业培养适应餐饮管理和服务线岗位需要，具有良好的职业道德和敬业精神，掌握现代餐饮经营管理及营养师基本理论知识，具有专业管理理论和技能，德、智、体、美全面发展的、从事餐饮服务和初、中级管理及各单位营养与配餐工作的高素质、高技能应用型专门人才。该专业毕业生主要在高星级酒店及餐饮服务性行业从事服务工作与基层管理工作。可考取中级营养师、中级宴会设计师及点菜师证书。招收普通高中毕业生和对口生。采取“2+1”的“店中校”人才培养模式，走订单培养之路。
酒店物业管理专业培养目标是适应酒店物业管理和设备运行维护线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，掌握现代酒店物业管理基本理论知识、具备良好的专业技能、德、智、体、美全面发展的、能从事酒店物业管理工作的高素质、高技能的服务人员和技术人员及初、中级管理人员。本专业毕业生主要就业领域是面向酒店工程部与物业管理及相关服务性行业，从事设备运行与维护工作及初、中级管理工作。可考取计算机网络管理员、初中级电工、物业管理员、智能楼宇管理员等证书。招收普通高中理科毕业生。构建“重视基础、突出能力、工学结合、订单培养”的“2+1”人才培养模式。
旅行社管理
旅行社管理系设有导游、旅行社经营管理、涉外旅游三个专业，在校生1360余人，其中导游专业为高职高专教育教学改革省级示范专业、中央财政支持的国家重点建设专业、批高等职业学校骨干教师培训项目，导游专业及专业群（包括旅行社经营管理专业和涉外旅游专业）为省级示范校重点建设项目；本系拥有一支年富力强、教学水平较高且有丰富实践经验的教师队伍，现有专职教师32名，其中副高职以上教师13名，硕士学位以上教师13名，双师素质教师22名；课程建设成效显著，《模拟导游》课程为精品课程。
旅行社管理系重视学生实践技能培养，全面实施“实境教学”，在承德、北京、天津、秦皇岛建有近40家校外实训基地，校内设有旅苑旅行社、模拟导游实训室、导游微格实训室、导游情景实训室、旅游信息中心、中西餐模拟实训室、客房实训室、形体训练室等实训场所。经过系统学习和锻炼，学生毕业后具有独立的旅行社经营管理、导游带团和酒店服务能力，深受用人单位欢迎，就业形势良好。几年来，本系学生多次在国家、省、市导游大赛和英语大赛中取得优异成绩，旅游教育工作成绩显著，被评为承德市“旅游工作先进集体”、承德市“巾帼文明岗”、承德市“先进基层党组织”等荣誉称号。
园林艺术
河北旅游职业学院园艺系的前身是1950年建校的热河省农林高等专科学校(后更名为承德农业学校)森林科和果林科，经过63年的发展变迁，当前园艺系，师资力量雄厚，科研成果显著，实验实训设备完善，教师教学经验丰富。随着人类环保意识的增强，城市园林的发展，城镇美化的需求，尤其是2008年北京奥运会“绿色奥运”口号的提出，更为园艺系各专业的快速发展提供了千载难逢的发展机遇，也为莘莘学子施展才华提供了创业空间，选择了园艺系各专业，就等于选择了就业和发展。
园艺系现设有园林技术、环境艺术设计、园林工程技术、工程造价四个专业，现有在校生1300余人，面向全国22个省份招收高中起点三年制大专生，本科函授生，办学形式灵活多样，满足各层次的求学需要。园艺系现有专职教师22名，其中教授、副教授以上职称7人，讲师6人，研究生2名；拥有1个计算机辅助制图室，5个专业实验室，3个花卉、果树日光温室和一处苗圃；建有辽河源、白草洼两处森林公园和中国农科院中农春雨公司等作为校外教学基地；更有紧邻的世界上的皇家园林、世界历史文化遗产——避暑山庄，以及双塔山、罄锤峰森林公园、承德市园林处基地作为专业日常教学、实习场所，与北京、天津等三十余家有实力的园艺、园林公司，建立了密切的毕业生产实习与就业关系，能够满足各专业各种教学实践和学生就业发展需要。教学中理论与实践紧密结合，学生综合素质和能力得到了很大提高，毕业生市场前景广阔、就业渠道畅通的连续六届624名毕业生供不应求，就业质量好，层次高，基本实现了学院、学生、用人单位三赢的目标。
近年来，面对行业产业优化调整和毕业生不包分配的严峻考验，园艺系不断面向市场和行业需求，深化教育改革，优化课程结构，提出“夯实基础、拓宽专业、强化技能培养”的教学思路和“一切为了学生、全心全意为学生服务”的学生管理定位，把全方位培养适销对路的高级技术应用型复合人才为己任。在课程设置上园林技术专业突出园林设计、园林工程预算与管理、园林工程施工与养护和苗木花卉栽培四个方向；环境艺术设计专业（城市园林设计与管理方向）突出城市园林小区规划设计、计算机辅助制图、园林施工与管理三个方向；园林工程技术专业突出园林工程施工与养护、园林工程预算与管理、园林设计三个方向。同时积极鼓励每个学生在校期间通过专升本和自学本科继续深造，以及参与各类社会实践活动，开展丰富多彩的第二课堂等活动，以使学生的综合素质和能力得到全面锻炼和提高，适应社会对高素质复合型人才的需要，并成功探索“顶岗”就业式毕业生产实习模式，适应园林行业需求。毕业后，学院根据学生所学专业，负责每个学生工作的推荐和就业指导。竭诚欢迎学生及家长光临园艺系。选择园艺系定会圆你绿色的梦想和希望。
2008年精品课程2007年精品课程
2006年精品课程
学校重视国际交流与合作，与美国、俄罗斯、日本、英国、澳大利亚等国家的教育机构和高等院校长期保持学术交流联系，每年都有一批教师出国访问、进修和参加学术交流活动。学校常年聘有外籍教师担任教学工作，合作办学顺利推进，学校的国际化程度日益提高。
2006年3月，教育部袁贵仁副部长来我校视察，领导亲切关怀，在听取了学校汇报后，用“三个难得”对学校工作表示肯定：一是学校定位准确很难得。学校培养经世致用的高素质应用型人才是社会的需要，很有自己特色；二是在专科教学评估中获得很难得。作为一个地方院校能获得成绩很不容易，说明学校整个基础工作很扎实，成绩很突出。
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